Čokoláda MoonChocolate

Čokoláda vytvořená pouze ze základních surovin. Čokoládové polotovary jsou pro čokoládovnu MoonChocolate tabu. Prakticky každý kakaový bob projde rukama čokolatiéra, boby dále pečlivě kontrolují a třídí.

 

"Kakaového boba" v této čokoládovně praží tak, aby vyzdvihli všechny jeho chuťové složky. Není to čistě jen o kakaové chuti, velmi často bývají přítomny tóny ořechu, dřeva, kouře, ale také třeba banánů nebo citrusů, může se objevit i med a další. Objevování těchto vlastností kakaa je pro ně stejná výzva jako neprobádané oblasti vesmíru.

 

V čokoládovně MoonChocolate se rozhodli jít tou nejsložitější a zároveň nejdobrodružnější cestou a jsou na svou volbu hrdí. Bean To Bar - od bobu po tabulku, to je čokoláda MoonChocolate.