Káva Coffee Culture Brazil Tarcízio Aldo Zugliani espresso

- Kompletní specifikace
- Parametry
- Komentáře 0
- Káva Coffee Culture Brazil Tarcízio Aldo Zugliani espressoSkladem259 Kč
Káva Coffe Culture Brazil Tarcízio Aldo Zugliani espresso
chuťový profil: čokoláda, lesní ovoce
praženo na: espresso
oblast: Carmo de Minas
farmář: Tarcízio Aldo Zugliani
zpracováno v: Sao Francisco da Bela Vista
zpracování: pulped natural
arabika: Yellow Catuaí
nadm. v.: 1100 m n. m.
Tato Yellow Catuaí zpracovaná pulped natural metodou má klasický chuťový profil, lehká acidita, lesní ovoce, čokoláda a příjemně plné tělo.
Tarcízio koupil farmu Sao Francisco da Bela Vista v roce 1993. V průběhu let udělal obrovský pokrok v rozvoji infrastruktury farmy. Vybudoval sušící terasy a investoval do lepšího zařízení pro zpracování kávy. Přesadil farmu mladými rostlinkami aby zvýšil kvalitu výnosů.
Počet brazilských farem zaměřujících se více na kvalitu než kvantitu stále roste. Nadmořská výška a vulkanická půda tvoří ideální podmínky pro pěstování vyvážených káv s plným tělem, pro které je Brazílie ve světě kávy známá. Káva Tarcízia je tím zářným příkladem.
Potřebujete poradit?
