Čokoláda Xocolatl Venezuela Single Exclusiv 70%

Bean to Bar čokoláda Xocolatl Venezuela Single Exclusiv 70%

ODRŮDA CRIOLLO | OBLAST VENEZUELA - CHUAO

Kakaové boby odrůdy Criollo pro tuto čokoládu pocházející z malé odlehlé vesnice Chuao ve Venezuele a patří mezi nejkvalitnější boby na světě. Specifické klimatické podmínky a složení půdy dodávají kakaovým bobům Criollo nezaměnitelnou chuť. Vzhledem k choulostivosti této odrůdy a s tím spojené malé výnosnosti je ročně k dispozici pouze 20 tun kakaových bobů. Chuť je lehká, ale plná, s jemnou hořkostí a ovocnými a oříškovými tóny.

Složení - minimálně 70% kakaových bobů (kakaová sušina nejméně 45% a kakaové máslo), třtinový cukr.

Uchovejte v chladu do 25°C

Ruční výroba - od bobu po tabulku

Hmotnost: 50g