Čokoláda Xocolatl Peru Single Exclusiv 75%

Bean to Bar čokoláda Xocolatl Peru Single Exclusiv 75%

ODRŮDA TRINITARIO | OBLAST PERU - CAMPO VERDE

V peruánském družstvu Campo Verde pěstují kakaové boby odrůdy Trinitario, které vznikly křížením druhů Forastero a Criollo. Odrůda Trinitario v sobě spojuje to nejlepší z obou rostlin. Tyto kakaové boby lehce voní kokosem, který můžete rozeznat i v chuti čokolády. Ta je jemná a zemitá, s dřevitými tóny a ovocnou dochutí.

Složení - minimálně 75% kakaových bobů (kakaová sušina nejméně 45% a kakaové máslo), třtinový cukr.

Uchovejte v chladu do 25°C a suchu.

Ruční výroba - od bobu po tabulku

Hmotnost: 50g